Zehirleyen hatalar

Yaz aylarında besin zehirlenmelerinde artış yaşandığına dikkat çeken Gastroenteoroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, “Bakteriyle temas eden et ve tavuk eserlerinin âlâ pişirilmemesi başta olmak üzere, pişmiş yemeklerin 1 saatten uzun müddet dışarıda bekletilmesi en fazla yapılan kusurların başında geliyor” dedi.

Sürdürülebilir Beslenme Sağlık Veriyor Ve İsrafı Önlüyor

Dünya nüfusu 2000 yılından bu yana sürekli artıyor ve 2050 yılında da büyük bir artış öngörülüyor. Türkiye'nin nüfusunun da 2050 yılında 100 milyonu aşması bekleniyor. Bu hızlı nüfus artışı, insanları besleme, su temini, enerji sağlama gibi temel ihtiyaçların karşılanması konusunda büyük zorluklara neden oluyor.